Elegir tu café en grano no es complicado. Lo primero es pensar en los sabores que ya te gustan: ¿prefieres notas cítricas, dulces, achocolatadas, frutales o amaderadas? También ten en cuenta si te gusta un café con más o menos crema, ya que esto influye en el sabor y la textura.
Además, la forma de prepararlo, ya sea en espresso, filtro o cafetera, también afecta la intensidad y el perfil del café. Con estos elementos, encontrar el café perfecto será fácil y personalizado.
Factores clave para elegir el mejor café en grano de Cafés Granell
1. Origen del café
Cada origen tiene su historia y sabor. En Cafés Granell, seleccionamos cuidadosamente los granos de café de las mejores regiones productoras, como Colombia, Etiopía o Brasil. El lugar donde se cultiva el café influye directamente en su sabor, y cada región ofrece una experiencia única. Por ejemplo, en estos tres casos que comentábamos antes:
- Café de Colombia: Conocido por su sabor equilibrado y suave, ideal para quienes buscan una taza suave y aromática.
- Café de Etiopía: Con notas florales y afrutadas, perfecto para los amantes de cafés más complejos.
- Café de Brasil: Su sabor dulce y suave lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un café más suave pero sabroso.
2. El grado de tueste
En Cafés Granell, sabemos que el tueste es crucial para que el café libere todo su sabor. Dependiendo de tus gustos, puedes optar por un tipo de tueste de café diferente: tueste claro, medio o oscuro:
- Tueste claro: Ideal si buscas un café con un sabor más suave y afrutado.
- Tueste medio: Un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo, para quienes buscan una taza suave pero llena de sabor.
- Tueste oscuro: Si prefieres un sabor más intenso y fuerte, el tueste oscuro es la opción ideal.
3. Granos de Arábica vs. Robusta
La diferencia entre estos dos tipos de granos es esencial para entender el perfil de tu café. Los granos de arábica son más suaves y complejos, mientras que los granos de robusta son más fuertes y tienen un sabor más amargo. En Cafés Granell, ofrecemos ambos tipos para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus preferencias.
- Café Arábica: Suave, afrutado y con una acidez elegante.
- Café Robusta: Intenso, con más cuerpo y menos acidez, ideal para un espresso fuerte.
4. Frescura del café.
En Cafés Granell, creemos que la frescura es clave para un buen café. Por eso, ofrecemos café en grano de la mejor calidad, para que puedas disfrutar de su sabor completo. Recomendamos que compres café en grano y lo muelas justo antes de prepararlo para garantizar que conserve su frescura y aroma.
