GRANO | 100 g
Café en grano 100% arabica de Tueste Natural
El Café Panamá Natural - Esmeralda Private Collection presenta notas de cata complejas con aromas florales y sabores intensos de cereza ácida, fresa verde, lichi y ciruela pasa, equilibrados por una acidez brillante, cuerpo cremoso y un dulzor persistente.
Origen: Panamá
Región: Boquete - Jaramillo
Finca: Hacienda La Esmeralda
Productor: Familia Peterson
Altitud: 1.600 - 1.800 msnm
Especie: Arábica
Variedad: Geisha
Proceso: Natural
Cosecha: 2019/2020
Puntaje SCA: 93.25
El Café Panamá Natural de la colección Esmeralda Private Collection es un ejemplar destacado en el mundo del café gourmet. Cultivado a gran altitud en la reconocida región de Boquete, este café de la finca Hacienda La Esmeralda ofrece una taza compleja y rica en sabores. Con un perfil que resalta notas florales y afrutadas, este café panameño de la variedad Geisha es considerado una de las mejores opciones en el mercado de cafés especiales.
El proceso natural en el que se elabora intensifica las notas de frutas como la cereza ácida, fresa verde y lichi, brindando una acidez brillante y un cuerpo cremoso. Además, el café tiene un dulzor envolvente que deja un regusto persistente, característica de los cafés de altísima calidad de Panamá.
Con una puntuación SCA de 93.25, el Café Panamá es perfecto para los amantes de los cafés exóticos y de alta gama. Esta selección de Hacienda La Esmeralda destaca también por su compromiso con la sostenibilidad, usando prácticas agrícolas responsables que benefician tanto al medio ambiente como a la comunidad local.
La familia Peterson ha cultivado café en Panamá desde 1997, apostando por la calidad, el respeto por la tierra y el bienestar de sus trabajadores. Los ingresos de este café se destinan a programas sociales que apoyan a los recolectores y sus familias, lo que refuerza su reputación como un productor comprometido con el desarrollo social y ambiental de la región.
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