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Découvrez l’un des cafés les plus emblématiques du monde : Éthiopie Yirgacheffe Cherry — un joyau naturel 100 % arabica, au profil vibrant, floral et fruité.
Cultivé à plus de 2.200 mètres dans les montagnes de Yirgacheffe, ce café est séché au soleil selon un processus naturel, ce qui lui permet de conserver toute l’intensité et la douceur de la cerise éthiopienne.
Origine : Idido – Gedeo, Yirgacheffe (Éthiopie)
Productrice : Tefanesh Zeleke
Processus : Naturel | Torréfaction : Moyenne
Altitude : 2.200 m
Format : 125g en grains
Notes de dégustation :
Cerise, rose, thé noir et touches d'agrumes.
Acidité juteuse, corps soyeux, arôme élégant.
Un café délicat mais affirmé, parfait pour les méthodes comme V60, Chemex ou Aeropress.
Parfait pour celles et ceux qui recherchent une expérience sensorielle différente et valorisent l’origine, l’artisanat et la traçabilité.
Édition limitée – Micro-lot
À découvrir avant qu’il ne disparaisse !
