Le café fait-il monter la tension artérielle ?

Le café fait-il monter la tension artérielle ?

De nombreuses questions se posent autour de ce sujet, surtout si vous êtes une personne hypertendue et que vous aimez beaucoup le café. Dans ce guide, nous aborderons la question de savoir si le café fait vraiment monter la tension artérielle, un sujet non seulement très intéressant, mais aussi utile pour dissiper les doutes de ceux qui souhaitent consommer du café sans craindre pour leur santé.

Comment la caféine contenue dans le café affecte-t-elle la pression artérielle ?

La caféine provoque une augmentation brève mais significative de la pression artérielle, même si vous n’êtes pas hypertendu. La cause exacte de cette hausse soudaine n’est pas entièrement claire. La réaction à la caféine varie d’une personne à l’autre. Certains chercheurs pensent que :

• La caféine contenue dans le café pourrait bloquer une hormone qui aide à maintenir les artères ouvertes.

• La caféine stimule les glandes surrénales à libérer plus d’adrénaline, ce qui augmente la pression artérielle.

La relation entre le café et l’hypertension est complexe, mêlée de mythes, de demi-vérités et d’études parfois contradictoires. Cette relation dépend de plusieurs facteurs, notamment :

• Le nombre de tasses consommées.

• Le type de café (arabica ou robusta).

• La teneur en caféine du café (par exemple, le kopi luwak contient moins de caféine que le café traditionnel).

• La génétique et les enzymes individuelles responsables du métabolisme de la caféine.

Le café fait-il monter la tension : avis des experts

Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde, apprécié pour son goût intense et son effet stimulant grâce à la caféine. Une seule tasse apporte également des vitamines B2 et B5, du potassium, du manganèse, de la niacine et du magnésium. Ainsi :

• Le café peut être consommé pendant la grossesse ou en milieu hospitalier.

• Dans de nombreux pays, le café est un élément central de la vie quotidienne.

• Il existe aujourd’hui une grande variété de cafés aromatisés, comme la noisette ou la vanille.

Une étude publiée dans le New England Journal of Medicine souligne la relation entre café, caféine et santé. Au fil des années, les connaissances sur la caféine ont évolué, ce qui explique que les avis médicaux ne soient pas toujours unanimes. Les effets du café varient selon la personne, et d’autres facteurs comme la prise de médicaments, le tabac ou les contraceptifs peuvent influencer la durée des effets.

Hypertension artérielle et café

Il est souvent cru que le café augmente la tension, mais ce n’est pas exact. Les études montrent que :

• Les personnes qui consomment de la caféine provenant d’autres sources que le café voient leur pression augmenter.

• Les buveurs de café ne présentent pas de risque accru d’hypertension grâce aux autres nutriments contenus dans le café.

• Une consommation modérée de café (moins de 400 mg de caféine par jour, soit environ 2 à 5 expressos) ne favorise pas l’hypertension et peut même avoir des bienfaits.

Qu’en est-il vraiment ?

Une étude réalisée auprès de 1 017 étudiants en médecine, dont 87 % buvaient régulièrement du café, a observé que :

• Les grands consommateurs de café avaient aussi plus tendance à consommer alcool et tabac.

• Boire une tasse de café par jour était associé à une légère augmentation de la pression artérielle.

• Sur le long terme, cette consommation n’était pas liée à un risque accru significatif d’hypertension.

Conclusion : bien que les non-buveurs de café aient un risque un peu plus faible d’hypertension, ce risque n’augmente pas proportionnellement à la quantité de café consommée.

FAQ

Quel café puis-je boire si j’ai la tension élevée ?
Les spécialistes recommandent :

• De remplacer le café par des tisanes comme la camomille ou la cannelle.

• D’utiliser des substituts de sucre comme la panela ou la saccharine.

• Si vous choisissez de boire du café, préférez une version décaféinée.

Que se passe-t-il si je bois du café avec une tension basse ?
La théine et la caféine peuvent être bénéfiques en petites quantités pour les personnes hypotendues, mais il ne faut pas en abuser car cela peut provoquer des tachycardies.

Combien de café peut consommer une personne hypertendue ?
Il n’y a pas de preuve que le café aggrave les problèmes cardiovasculaires, bien qu’il puisse déclencher une gastrite chez certaines personnes sensibles. Si vous avez une hypertension et n’êtes pas sensible à la caféine, 1 à 4 tasses de café par jour sont généralement tolérées.

Combien de temps la caféine met-elle à faire monter la tension ?
Des études montrent que l’augmentation de la pression artérielle est aiguë et transitoire, pouvant durer jusqu’à 4 heures après la consommation, avec des hausses de :

• 3 à 15 mmHg pour la pression systolique.

• 4 à 13 mmHg pour la pression diastolique.

Le café décaféiné est-il nocif ?
Le café décaféiné n’est pas nocif pour la santé et constitue une alternative saine au café classique.