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- Culture du café
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Chez Cafés Granell, cela fait plus de 75 ans que nous sélectionnons et torréfions les meilleurs grains du monde. Nous savons qu’un bon café peut transformer des instants simples en moments uniques. Aujourd’hui, nous vous présentons une façon élégante, vibrante et délicieuse de le déguster : l’espresso martini.
Avec cette recette exclusive, vous ne préparez pas juste un cocktail… vous racontez une histoire. Celle d’un café né à l’origine, torréfié avec soin à Valence, puis mélangé avec maîtrise pour offrir une expérience inoubliable.
Qu’est-ce qui rend notre espresso martini si spécial ?
Le secret réside dans le cœur du cocktail : un espresso réalisé avec Café Granell. Son profil aromatique, aux notes de chocolat noir, fruits secs et torréfaction équilibrée, sublime chaque gorgée et fait toute la différence.
Contrairement à d’autres cafés commerciaux, nos blends pour espresso offrent :
✓ Une crème dense et durable.
✓ Un goût intense sans acidité agressive.
✓ Un arôme enveloppant et une longue finale.
Ingrédients (pour 1 verre)
➤ 50 ml de vodka neutre de qualité
➤ 30 ml d’espresso Café Granell fraîchement préparé
➤ 20 ml de liqueur de café (Kahlúa, Mr. Black ou similaire)
➤ Glaçons
➤ 3 grains de café pour décorer
Préparation pas à pas
Préparez un espresso avec Café Granell et laissez-le tiédir légèrement.
Remplissez un shaker de glaçons.
Ajoutez l’espresso, la vodka et la liqueur de café.
Secouez vigoureusement pendant 15-20 secondes (jusqu’à ce que vos bras chauffent !).
Filtrez dans une coupe à cocktail refroidie.
Décorez avec 3 grains de café, symboles de santé, richesse et amour.
✦ Astuce Granell : Si vous utilisez notre Blend Espresso 1940, vous obtiendrez une texture et un goût incomparables.
Variantes signées Granell
➤ Espresso martini édition hiver : ajoutez une pincée de cannelle ou une touche de liqueur de noisette pour une version chaleureuse.
➤ Espresso martini sans alcool : utilisez notre café décaféiné naturel et une liqueur sans alcool pour une expérience 100 % saveur, 0 % alcool.
➤ Espresso martini au zeste d’orange : ajoutez une goutte d’amer à l’orange pour une touche aromatique très gourmande.
L’histoire derrière l’espresso martini
Ce cocktail est né dans les années 80 à Londres, quand une mannequin a demandé au barman Dick Bradsell « quelque chose qui me réveille ». Depuis, il a conquis le monde… mais avec Café Granell, nous le sublimons en art.
Vous allez le préparer ? Identifiez-nous !
Si vous réalisez cette recette, partagez-la sur les réseaux sociaux en nous taguant @cafesgranell. Nous adorons voir comment vous profitez de nos cafés de manière créative.
Ingrédients récapitulés
Café : espresso avec Café Granell
Vodka : 50 ml
Liqueur de café : 20 ml
Glaçons : à votre goût
Décoration : 3 grains de café Granell
Chez Cafés Granell, nous ne faisons pas que torréfier du café. Nous créons des expériences.
L’espresso martini est la manière parfaite de savourer nos grains avec une touche sophistiquée.
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