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Costa Rica - Typica Etyope
13,60 €

Café en grano | De origen Costa Rica, de la región de Cirrí, Naranjo. En el Valle Occidental. Microlote Telia, Herbazú.

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 (4/5)  - 2 Puntuación - 2 Opiniones
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Finca Leoncio: 1550 msn. Esta ubicada en Lourdes de Naranjo, Alajuela. Son 4 Has. propiedad de Manuel Anto- nio Barrantes siendo la tercera generación.
Se recolecta con el grano de cafe 100% maduro. Como agricultores familiares y pequeños se preocupan mucho no solo por la salud de la finca y las plantas, mantenien- do un cultivo sostenible, también por el bienestar de sus trabajadores que ingresan un 50% mas que el salario estipulado legalmente en Costa Rica para la recolección de café.
El equipo recolector es de la familia y conocen bien su trabajo y la calidad necesaria requerida para que el café sea reconocido por su calidad.
Proceso de secado natural o también llamado por vía seca. Se extienden las cerezas al sol en camas africanas.

Notas de Cata: Arandanos, ciruelas, manzana y chocolate. Híper sedoso, jugoso, combinación frutal málica/cítrica, muy vivo, dulce y cristalino.

Tueste: Medio

Proceso: Natural

Altitud: 1500 m

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 Opiniones
Por en  21 Marzo 2021 (Costa Rica - Typica Etyope) :
(3/5

Buen cafe

Buen café pero demasiado ligero.

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Por en  21 Marzo 2021 (Costa Rica - Typica Etyope) :
(5/5

Gran café

Gran calidad de café, se nota un nivel impresionante solo con el aroma muy intenso pero que da paso a un café de un gusto suave/medio y dulce muy agradable en boca. 100% repetiremos

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