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Costa Rica - Geisha Oro Miel
13,60 €

Café en grano | De origen Costa Rica, de la región de Cirrí, Naranjo. En el Valle Occidental. Microlote de La Planada Herbazú.

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 (4/5)  - 2 Puntuación - 2 Opiniones
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Finca La Planada: 1550 a 1600 msn. Esta ubicada en Lourdes de Naranjo, Alajuela. Son 33.6 Has. repartidas entre 12 hermanos en microlotes iguales también siendo tercera la generación. Se recolecta con el grano de cafe 100% maduro. Como agricultores familiares y pequeños se preocupan mucho no solo por la salud de la finca y las plantas, manteniendo un cultivo sostenible, también por el bienestar de sus trabaja- dores que ingresan un 50% mas que el salario estipulado legalmente en Costa Rica para la recolección de café. El equipo recolector es de la familia y conocen bien su trabajo y la calidad necesaria requerida para que el café sea reconocido por su calidad. El proceso de secado Honey, es igual que el procesado húmedo a excepción que no se remueve el mucilago, si no que se seca el café con esta sustancia. No significa que se le añada miel al proceso si no que al estar recubierto por el mucilago esta pegajoso como la miel.

Notas de cata: Aroma a albaricoque con intensidad alta. Sabor cítrico y dulce a vainilla. Notas a jazmín.

Tueste: Tueste Medio

Proceso: Honey

Altitud: 1500 m

2429

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 Opiniones
Por (Burguillos, Spain) en  23 Marzo 2021 (Costa Rica - Geisha Oro Miel) :
(5/5

Merece la pena

Sabor intenso y toque amargo, me sorprendió para bien. Repetiré sin duda.

Por (Lejona, Spain) en  21 Marzo 2021 (Costa Rica - Geisha Oro Miel) :
(3/5

Buen café.

Buen café, pero con poco cuerpo.

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